焦酥可口的燕麦粗粮饼
焦酥可口的燕麦粗粮饼的做法说明
家里买了一大罐燕麦 那货便宜量又足 不琢磨点新吃法出来 真心就浪费了
焦酥可口的燕麦粗粮饼的食材和调料
| 即食麦片 | 150g |
| 蛋糕粉（或者面粉） | 100g |
| 鸡蛋 | 两枚 |
| 小苏打或泡打粉 | 5g左右 |
| 黄油 | 适量 |
| 红糖或黑糖 | 适量 |
| 奶粉、蜂蜜 | 可加可不加 |
| 果仁、蔓越莓或葡萄干 | 根据家里有什么确定 |
| 菜籽油或橄榄油或葵花籽油 | 适量 |
焦酥可口的燕麦粗粮饼的做法与步骤
- 第1步.
将燕麦片和蛋糕粉或面粉混合。蛋糕粉本身里面是有甜味的，如果用面粉，可以自己加点奶粉或者白糖。
- 第2步.
将黄油和红糖放在一起，隔水融化。红糖一定要搅碎。
- 第3步.
将化好的红糖黄油加入燕麦片蛋糕粉的混合里，加入果仁或蔓越莓干、葡萄干（如果果仁个特别大 比如开心果和榛子，建议把它们碾碎）。还可以根据自己口味加入奶粉、蜂蜜甚至是果酱。打入鸡蛋，搅拌。
- 第4步.
这图的确很丑。。。
- 第5步.
烤箱预热 150度 10分钟 同时 烤盘铺上烤盘纸 手上稍微沾点面或油 把调好的浆糊揉成团再按成饼 放在烤盘上 摆的时候 中间空隙要稍微大一些 因为一烤 小饼会变大
- 第6步.
烤盘放入烤箱 150度 上下加热（我用的是红番茄烤箱 温度会偏高一些 实际温度应该是160）烤15分钟左右 到底需要烤多久 一定要注意看一下 发现下面有要糊的迹象 上面还没怎么上色 就把温度调低一些 如果上面上色差不多了 下面也上色了 再烤一小会就可以了
- 第7步.
装盘 拍照。 注意 刚烤出来是酥软的 放凉就会酥脆了
小贴士
爱吃红糖或黑糖可以多放些 焦焦的虽然苦 但是依然很有回味
