将虾仁开背去虾线，然后用蛋清搅拌，静置；黄瓜、荸荠、胡萝卜切丁
锅中油爆之后，将虾仁倒入，快速翻炒，九成熟之后盛起；重新倒油，将蔬菜倒入翻炒至熟后，加入虾仁，加盐、味精、胡椒粉翻炒，勾芡起锅
黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。荸荠、虾仁、香菇三鲜馅饺子【彼得海鲜】家常菜快手菜下手菜麻辣过瘾小海螺【彼得海鲜】家常菜快手菜下手菜麻辣过瘾蟹钳虾仁鲜肉荸荠馄饨芦笋荸荠炒虾仁（芦笋马蹄炒虾仁）一朵美厨：蓑衣黄瓜——谁说黄瓜上不了大场面？拿我的青龙偃月刀来~这个周末用一根黄瓜夺榜朋友圈！滑蛋虾仁快手早餐月妈家：荸荠虾仁
