蒜蓉蒸南瓜

蒜蓉蒸南瓜的做法与步骤

1. 1.

   南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中；

2. 2.

   炒锅烧热倒植物油，油温4成热放入蒜蓉，用小火将蒜蓉炸至金黄色后，倒入葱姜末和红椒末炒出香味；

3. 3.

   倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚，关火；

4. 4.

   将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上；

5. 5.

   入蒸锅，开锅后蒸6-7分钟，出锅后撒上香葱末即可。