Gennaro's Perfect Chicken Stock
Gennaro's Perfect Chicken Stock的做法说明
https://www.youtube.com/watch?v=cTR-_If_AiI
自留备用
Gennaro's Perfect Chicken Stock的食材和调料
| 鸡架 | 1副，保留肥油 |
| 洋葱 | 1个切条 |
| 胡萝卜 | 2根切段，不要削皮 |
| 芹菜 | 2根切段 |
| 法香 | 一束切段 |
| 月桂叶 | 3-4片撕碎 |
| 整粒黑胡椒 | 约18粒用刀压碎 |
| 盐 | 适量 |
Gennaro's Perfect Chicken Stock的做法与步骤
- 1.
所有材料冷水下锅，大火煮开后转小火炖1小时，滤出汤汁即可。
小贴士
胡萝卜不削皮味道更丰富。
