蜜豆面包

蜜豆面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把除黄油以外的所有材料混合成团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大。

   
2. 第2步.

   把面团排气后分6份，滚圆，松弛15分钟

   
3. 第3步.

   取一份擀成椭圆型，上面撒些蜜豆。

   
4. 第4步.

   沿长边卷起。依次做好剩下的面团。

   
5. 第5步.

   放温暖处二次发酵至两倍大，表面刷薄薄一层蛋液。，割三道口。

   
6. 第6步.

   放入预热170的烤箱中层，烤20分钟。上色满意后加盖锡纸。