多乐之日龙猫面包

多乐之日龙猫面包

多乐之日龙猫面包的做法说明

在多乐之日买的龙猫面包,孩子非常喜欢,我就自己试试吧

多乐之日龙猫面包的食材和调料

面包部分
高筋面粉300克
40克
发酵粉5克
牛奶180毫升
黄油30克
酥皮部分
低筋面粉50克
细砂糖20克
蛋液20克
黄油20克
泡打粉1克
夹心部分
奶油奶酪100克
30克

多乐之日龙猫面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外面包材料全部混合放入面包机,启动和面程序,好了之后放入黄油,启动发酵程序

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    制作酥皮,将黄油融化成液体和所有材料混合搅拌均匀

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    做夹心,将奶酪和糖粉拌匀,备用

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面包面团分成大小相同的8份

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个小面团,揪出做耳朵的量

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    身体部分包入奶酪馅,捏紧

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    小面团揉成长条做出耳朵形状,用身体部分的面团压住它

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    全部做好

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    酥皮面团取出也分成4份,取一个上下铺硅油纸擀开,中间切一刀

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    拿起硅油纸,调整好位置,盖在身体上

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放在温暖的密封的地方发酵至2倍大,除了肚子的酥皮部分其他部分涂蛋液,烤箱180度烤18分钟

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    巧克力软化后挤上眼睛,眼睛下面的白色是棉花糖,也可以用酥皮

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    手工粗糙下次改进

    多乐之日龙猫面包的做法步骤 第14步

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