自制出油咸鸭蛋

自制出油咸鸭蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将新鲜鸭蛋清洗干净,擦干;2、将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入 盐碗中裹上一层细盐；3、将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；4、将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。5、30天吃的时候蛋黄出油效果很好。