开胃萝卜

开胃萝卜的做法与步骤

1. 1.

   准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用；

2. 2.

   控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干；

3. 3.

   香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用；

4. 4.

   取一个梨，洗干净切小块，把梨放进榨汁机取汁；

5. 5.

   取糯米粉，不用太多；

6. 6.

   把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱；

7. 7.

   这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它；

8. 8.

   将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱，彻底的和调料搅拌均匀；

9. 9.

   将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦！