水果生日蛋糕
水果生日蛋糕的做法说明
蛋糕这个东西就是熟能生巧，做的多了熟练了，手自然就不斗了，做过几年裱花师，中间有俩月没动过，结果有点生疏了。还好，没事在家做私房，亲手做蛋糕！送给家人很不错！
水果生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油打发好，打成裱花状态。开始进行抹面工作，不会抹面的亲要多多练习了，熟能生巧。蛋糕分三层，分别铺上自己喜欢的水果，整个蛋糕盖好以后用剪刀剪去圆圈高出来的毛边，侧面多出来的也剪掉。（奶油不能打过，过了奶油就会粗糙，抹面裱花做出来都不精致了。）
- 第2步.
抹好面后就要摆水果啦，我把蛋糕侧面裱成了玫瑰花，大家也可以任意想象进行裱花。水果的摆法没有特定的，只要整体看起来不凌乱就欧克。
- 第3步.
蛋糕整个下来没用一点色素和喷粉，原谅我是做完了才想起来发，没太多细节图。最后撒上一些彩针糖，小孩子很喜欢。有珍珠糖各种都可以
