香煎鳗鱼
香煎鳗鱼的做法说明
用盐和黑胡椒就可以做出非常美味的鳗鱼料理。
香煎鳗鱼的食材和调料
| 鳗鱼 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 食用油 |
香煎鳗鱼的做法与步骤
- 1.
几滴白醋放水里，洗一下鳗鱼， 横着切去鱼骨，切成小块，擦干，放盐腌制半小时，晾干；
- 2.
锅大火烧热，转小火，放一小勺食用油，放入晾干的鳗鱼，（先放鱼肉那面）， 不要翻动，撒黑胡椒，煎到金黄，慢慢晃动锅子，鳗鱼可以移动，就翻面煎。 熟啦，撒黑胡椒出锅
用盐和黑胡椒就可以做出非常美味的鳗鱼料理。
| 鳗鱼 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 食用油 |
几滴白醋放水里，洗一下鳗鱼， 横着切去鱼骨，切成小块，擦干，放盐腌制半小时，晾干；
锅大火烧热，转小火，放一小勺食用油，放入晾干的鳗鱼，（先放鱼肉那面）， 不要翻动，撒黑胡椒，煎到金黄，慢慢晃动锅子，鳗鱼可以移动，就翻面煎。 熟啦，撒黑胡椒出锅
