青笋炒木耳

青笋炒木耳的做法与步骤

1. 1.

   青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片；

2. 2.

   锅热放油，爆香蒜片；

3. 3.

   下青笋片炒至断生；

4. 4.

   放入红椒，以及木耳一起翻炒；

5. 5.

   炒至8成熟时，调入适量盐、糖；

6. 6.

   临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）大火炒匀，即可出锅。