神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)

神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)

神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)的做法说明

大概是因為學設計的關係,總是喜歡探索阿創新!(啊呸創什麼新,就是喜歡亂玩)
好吧,可能我要在黑暗料理界越走越遠了……
這個瑪芬!口感略奇妙!(其實我還覺得蠻好吃的呢)

神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)的食材和调料

a:
低筋粉170g
泡打粉1½茶勺
小蘇打¼茶勺
¼茶勺
b:
60g
30g
雞蛋2個
酸奶200ml
香草1茶勺
¼茶勺
紅薯泥250g
菜籽油60ml

神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)的做法与步骤

  1. 1.

    準備好所有的材料以後 先把b料混合攪拌均勻!(除了酸奶外)

  2. 2.

    然後把a料加入b料內(a料要過篩) 大概攪拌半分鐘(看不見生粉即可)

  3. 3.

    然後加酸奶 攪拌! 切記不可以攪拌太久!!

  4. 4.

    烤箱預熱180度  中下層 20-25分鐘。

小贴士

我的紅薯比較干所以加了比較多酸奶
如果是濕潤的那種紅薯的話 可以少一點酸奶!

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