固元膏家常做法
固元膏家常做法的做法说明
天凉了这几天都在讨论该吃阿胶了，于是我拿出了去年买的东阿阿胶，取了半斤本想拿到药店打粉，结果药房告诉我今年没机器，让我自己解决，我狂晕，不过还好我有料理机，自己解决吧。
这几年都在吃阿胶，做过几次也不胆怯了，直接上手了，记得第一次做的时候是在药店，那位姐姐做的很好吃，不过我没带工具装，她就给我装在一个盆子里，说让我取下来就把盆子还给她，结果费了好大劲还是把盆子弄破了，第二年我用了不锈钢盘子装，结果也取不下来，只好拿刀子从盘子上切了吃
固元膏家常做法的做法与步骤
- 第1步.
1、阿胶不要拆开包装用锤子敲碎, 然后加入料理机打成阿胶粉 2、黑芝麻要水洗一下然后放入平底锅小火炒熟 3、核桃扒出核桃仁, 我用了1斤核桃扒完后被老公和孩子吃掉一些, 剩下220g核桃仁了，放烤箱150℃烤15分钟烤香。 4、桂圆去皮去核扒出桂圆肉, 我用了1斤桂圆拔完后被吃掉一些, 剩余多少忘记了， 要注意将渣子清理干净, 不然做好的固元膏中就会发碜. 不好吃 6、黄酒倒入锅内加冰糖煮, 等冰糖融化后倒入阿胶粉, 搅拌均匀, 加入核桃仁，桂圆肉，黑芝麻，枸杞， 混合搅拌均匀， 小火煮到阿胶拉丝的状态（大概20分钟）, 在盘子上涂上香油, 把锅里的东西盛入盘子, 室温放凉， 第二天倒出来切片就可以享用了.
