菌菇三鲜水饺

菌菇三鲜水饺的做法说明
三种菇丁+现绞猪肉+新鲜虾仁=嗒嗒!
菌菇三鲜水饺的做法与步骤
- 第1步.
将买来的各种蘑菇洗净、切丁、焯水;
- 2.
虾仁切为大小为5毫米左右的小丁,盛出待用;
- 第3步.
将焯过水的菇丁、肥、瘦绞肉放入大碗,同时撒入适量生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、五香粉,朝一个方向搅拌均匀,制作饺子馅;
- 第4步.
用小勺取适量肉馅,放在饺子皮中间,取一粒虾丁放入其中,用手指在饺子皮边缘涂抹适量水,对折捏紧,包好一颗饺子;
- 5.
包好几颗饺子后煮熟尝尝味道,并对口味进行相应调整;
- 第6步.
慢慢包吧,加油!
小贴士
附一款喜欢吃的蘸料:蒜泥少许(蒜末也可以),生抽,镇江香醋(醋的比例略小于酱油),香油!PS. 还可加入适量老干妈