无糖黑芝麻戚风蛋糕

无糖黑芝麻戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄，蛋清分离

   
2. 第2步.

   蛋黄打散加入植物油用单抽拌匀

   
3. 第3步.

   加入牛奶拌匀，筛入低筋粉，用单抽拌匀

   
4. 第4步.

   蛋白分3次加入麦芽糖醇打到干性发泡

   
5. 第5步.

   三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀后，倒入蛋白中拌匀，加入黑芝麻

   
6. 第6步.

   倒入18cm中空模具中，磕出大气泡，放入170度预热好的烤箱中，烤35分钟