消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~

消耗淡奶油的超软北海道手撕面包——椰蓉和巧克力很搭哦~的做法与步骤

1. 1.

   首先将材料丢进面包机揉至完全阶段，大约45分钟，手揉也可以~

2. 2.

   面团进行一次发酵大约一小时，手指在面团上戳洞不会缩即可。

3. 第3步.

   将面团擀成接近长方形，切成四条，在面团表面都刷上炼乳，炼乳的量随意~

   
4. 第4步.

   然后一层一层叠起来。

   
5. 第5步.

   长条面包切成八份后垂直放入中控模具，面团靠着烟囱，最后盖上保鲜膜。你们看图理解就好啦~我用的是九寸的不沾模具，如果你用的戚风模具记得给模具刷油防粘哦。

   
6. 第6步.

   38°二次发酵至两倍大（约40分钟），在面包上刷上多多的炼乳，撒上椰蓉和巧克力豆。烤箱预热180度，中下层20分钟，上色后及时加盖锡纸。