用高压锅做红烧猪蹄

用高压锅做红烧猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄加盐过水打沫

2. 2.

   凉水冲后上高压锅

3. 3.

   葱放段，姜放片，桂皮折断放入锅中，再放入大料，老抽，生抽，料酒，冰糖和盐，最后加入略没过猪蹄的开水。

4. 4.

   用高压锅煮肉火力烧

5. 5.

   高压锅开后再放到火上收汁。

6. 第6步.

   待收汁完毕红亮的猪蹄出锅。