榴芒千层蛋糕
榴芒千层蛋糕的做法说明
在一家咖啡店吃过后一直想试试，榴莲芒果都大爱的就不用纠结了
榴芒千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，建议牛奶和鸡蛋用常温的
- 第2步.
鸡蛋用手动打蛋器打散
- 第3步.
在打散的鸡蛋中依次加入糖粉（比较容易化掉），牛奶，融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，拌匀后过筛。
- 第4步.
差不多这个大小的汤勺，一勺半量的面糊煎出来的面皮大小和厚度都还算合适，而且比较容易摊匀
- 第5步.
平底不粘锅热好，准备一双筷子，方便后面起皮，
- 第6步.
锅热到面糊进去有轻微的呲声后转中小火，面糊入锅后迅速轻轻转动平底锅使面皮均匀
- 第7步.
皮熟后，迅速挑开皮边用筷子把整张皮挑起。挑起的皮在边上放凉待用。
- 第8步.
在等待皮凉的时候准备内陷。淡奶油加糖打发，打到有轻微阻力。放冰箱备用
- 第9步.
两块榴莲打蓉，家里搅拌器坏了，好在榴莲很熟，用勺子拌。喜欢榴莲味重点的可以多加一到两块榴莲。榴莲蓉和打发的奶油拌匀。
- 第10步.
大青芒洗净后去皮切薄片，再切丁。
- 第11步.
准备一个8寸的蛋糕模，一层面皮一层榴莲奶油加芒果，慢慢涂抹上去
- 第12步.
到和蛋糕模差不多高就可以了，如果馅的层涂的厚多的话皮就会多，用来包班戟正好
