羊肉萝卜饺子

羊肉萝卜饺子

羊肉萝卜饺子的做法说明

今天冬至,寒冷冬季来到,吃点羊肉去去寒气

羊肉萝卜饺子的食材和调料

羊肉500g
猪肉100g
萝卜一根
一颗
一块

羊肉萝卜饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    先和面,醒半个小时待用

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剁好的羊肉和猪肉,边剁边添加酱油

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先把萝卜插到丝,用开水撩一下,擠干水份,将菜剁成上图这样

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将剁好的肉和菜放在一起

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盐,味精,花生油,香油。拌好,拌陷时顺时针拌,边搅边加水。陷拌好了,如上图

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切好的擠子

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将擠子用擀面杖擀成上图这样

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    包好的饺子

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锅里烧水,开锅下饺子,三个开,熟了开吃

    羊肉萝卜饺子的做法步骤 第9步

小贴士

肉在剁时,添加酱油,不粘刀,也使肉馅更加鲜美。

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