羊肉萝卜饺子

羊肉萝卜饺子的做法说明
今天冬至,寒冷冬季来到,吃点羊肉去去寒气
羊肉萝卜饺子的做法与步骤
- 第1步.
先和面,醒半个小时待用
- 第2步.
剁好的羊肉和猪肉,边剁边添加酱油
- 第3步.
先把萝卜插到丝,用开水撩一下,擠干水份,将菜剁成上图这样
- 第4步.
将剁好的肉和菜放在一起
- 第5步.
加盐,味精,花生油,香油。拌好,拌陷时顺时针拌,边搅边加水。陷拌好了,如上图
- 第6步.
切好的擠子
- 第7步.
将擠子用擀面杖擀成上图这样
- 第8步.
包好的饺子
- 第9步.
锅里烧水,开锅下饺子,三个开,熟了开吃
小贴士
肉在剁时,添加酱油,不粘刀,也使肉馅更加鲜美。
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