【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康
【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康的做法说明
早上醒来发现秋天已经悄悄溜走了，今年还没切过半只南瓜，本来想做乳酪派的，最终败给了对热度的渴求。
【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康的食材和调料
| 黄糖 | 1/4 cup |
| 砂糖 | 1 tbsp |
| 泡打粉 | 1 tbsp |
| 肉桂粉 | 1 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 无盐黄油 | 115克 |
| 南瓜泥 | 180克 |
| 牛奶 | 1/2 cup |
| 中筋粉 | 280克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 1/2 tbsp |
| 肉桂糖 | 1 tsp |
【my little nordic kitchen】秋日南瓜司康的做法与步骤
- 1.
取大碗混合中筋粉、黄糖、砂糖、泡打粉、肉桂粉和盐，加入切成小块的黄油，用橡皮刮刀搅拌成粗粒状
- 2.
南瓜泥和牛奶用料理机搅打均匀，加入步骤1，搅拌均匀
- 3.
烤箱预热180度，面团置于揉面垫或者烘焙纸上，揉成团，折叠3-4次，按压成0.5cm厚的圆饼状，用模具按出小面团
- 4.
蛋黄加牛奶和肉桂糖打散，刷在面团表面，烤箱中层30分钟左右
