黑松露炖鸡肉

黑松露炖鸡肉

黑松露炖鸡肉的做法说明

黑松露可以增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。就冲这一点,特地买给我家宝贝女儿补充营养。这汤鲜甜果美,散发着一般黑松露特有的香味。

黑松露炖鸡肉的食材和调料

胸肉或鸡腿肉300克
黑松露3cm2粒
矿泉水2碗
适量

黑松露炖鸡肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑松露用软毛刷刷洗干净

    黑松露炖鸡肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切成薄片

    黑松露炖鸡肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡肉飞水,切成料状。落黑松露,水,隔水炖1~1.5小时。饮时用盐调味即可。

    黑松露炖鸡肉的做法步骤 第3步

小贴士

1.黑松露切得越薄越好。
2.鸡肉飞水很重要,可以去除肉类本身的血污和腥味。
3.鸡肉可以用猪展肉代替。

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