【素食主义】蛋白柠檬塔
【素食主义】蛋白柠檬塔的做法说明
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【素食主义】蛋白柠檬塔的食材和调料
| 鹰嘴豆 | 200g |
| 水 | 300g |
| 低筋面粉 | 170g |
| 枫糖 | 50g |
| 椰子油 | 50g |
| 豆奶 | 200g |
| 枫糖 | 40g |
| 木薯淀粉 | 20g |
| 柠檬 | 1个 |
| 细白砂糖 | 70g |
| 鹰嘴豆汁 | 100g |
| 白醋 | 1/2tsp |
| 香草汁 | 1tsp |
【素食主义】蛋白柠檬塔的做法与步骤
- 第1步.
鹰嘴豆加水泡一晚上，捞出来加300g水煮熟
- 第2步.
面粉，枫糖，椰子油混合，用铲子搅匀
- 第3步.
把混合好的面团压进烤盘里
- 第4步.
用玻璃杯底压平
- 第5步.
拿叉子在底部戳满洞,放进烤箱180度20分钟
- 第6步.
豆奶里加入40g枫糖，20g木薯淀粉
- 第7步.
柠檬皮屑，和柠檬汁都加进去
- 第8步.
放在锅上，边搅拌边加热
- 第9步.
直到浓稠
- 第10步.
放进塔皮里
- 第11步.
鹰嘴豆汁用打蛋器打出泡沫
- 第12步.
加白醋，继续打
- 第13步.
加入香草汁，分三次加入白砂糖
- 第14步.
放进裱花袋，挤出水滴状
- 第15步.
全部挤满就可以开动啦
