花胶石斛虫草炖鸡

花胶石斛虫草炖鸡的做法与步骤

1. 1.

   花胶提前一晚上拿水泡好，第二天软了剪成段。

2. 2.

   冬虫草拿水泡一下，石斛洗净备用。

3. 3.

   鸡切块，洗净过水。

4. 4.

   姜切片，葱切段备用。

5. 5.

   炖汤的砂锅装半锅水，把鸡肉、花胶、石斛、葱、姜都放进去。大火开了转小火炖上2-3个小时，提前半小时把冬虫草放进去炖，最后加盐调味即可。