蓝莓桑椹冻芝士蛋糕
蓝莓桑椹冻芝士蛋糕的做法说明
根据多个方子给妈妈做的生日蛋糕，物尽其用，绝不浪费，美食与爱不可辜负~
蓝莓桑椹冻芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
谷物饼干擀碎，加入融化的黄油，用勺子压平
- 2.
奶油奶酪隔热水融化，加入砂糖，搅拌成无颗粒状态。
- 3.
鱼胶前隔水融化，倒入搅拌好的奶酪中，再加入蓝莓酱，搅匀。（鱼胶和蓝莓酱不分先后）
- 4.
淡奶油打发一倍体积，倒入拌好的奶酪中
- 5.
将混合拌匀的材料倒入模具，用力摔打两下，震出气泡，封上保鲜膜冷藏4小时以上
- 6.
桑椹汁加矿泉水冲淡一倍，加入隔水融化的鱼胶片（1.5片），放凉，倒在成型蛋糕上，再冷藏4小时以上
- 第7步.
脱模时，用毛巾裹住模具，电吹风吹一圈后，脱模即可
- 第8步.
最后装饰蛋糕~水果随便摆
小贴士
模具用的8寸的，感觉几寸都ok~材料用量也没太多限制，目的就是物尽其用，不要浪费
