葱香油爆面

葱香油爆面的做法与步骤

1. 1.

   烧水煮面

2. 2.

   趁面未熟，将香葱切末备用。

3. 3.

   在碗底放适量老抽、生抽（也可只用生抽或面条鲜），依个人口味加适量白糖。

4. 4.

   面熟后捞出过凉水，盛入盘中，将香葱末摆在面上，另起锅烧油，油温较高后对准葱末淋入面中，可听到滋滋的声音。

5. 第5步.

   拌匀即食。