羊肉浓汤郝

羊肉浓汤郝的做法与步骤

1. 1.

   1，锅内倒油，放入姜片，爆香后倒入切好的羊肉，谝炒至出油，加入十三香或其他的调味料，继续谝炒，期间不要经常翻，等油出的差不多时倒入老抽，继续炒。

2. 2.

   2，炒至油和汤汁基本吸收时，倒入开水，倒入少许醋，大火煮10分钟后，转小火继续煨炖25分钟。

3. 3.

   3，待羊肉彻底烂后，依次倒入豆芽，香菇后蘑菇，白菜，水豆腐等（羊肉火大，水豆腐可以去火）。期间可以加入少许生抽，海天蚝油，盐。

4. 4.

   4，转大火，烧开后加入蒜黄，香菜等。