将买来的新鲜鲍鱼里面的脏东西去除，然后洗净。鲍鱼表面切虚字花刀，放入盘中
然后把蒜切碎末，葱切成葱花，小米辣切成颗粒，然后放入锅中翻炒
把做好的蒜蓉放到鲍鱼表面，然后放入沸水中蒸6分钟即可
清蒸鲍鱼..葱油鲍鱼（清蒸版）海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法)【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹谁说鲍鱼很难入味-葱爆鲍鱼粒鲍鱼干贝粥（附小鲍鱼的清洗过程）罐头鲍鱼变溏心鲍鱼焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）新西兰黑金鲍两吃-鲍鱼粥和香煎鲍鱼片
