香肠卷面包

香肠卷面包

香肠卷面包的做法说明

Hot dog  我不知道是不是凡是中间裹了香肠的都叫热狗面包,强烈推荐这一款,大口吃肉的面包,是我经常用于送人,聚餐时做的面包

香肠卷面包的食材和调料

高粉250g
低粉50g
鸡蛋30g
162ml
白砂30g
酵母4g
奶粉12g
3g
黄油30g

香肠卷面包的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油外材料投入面包机桶,饺子程序揉面结束投入黄油启动面包面团程序

  2. 第2步.

    分割面团,每份50g,每个排气松驰15分钟

    香肠卷面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    整形入模,温暖湿润处二发40分钟

    香肠卷面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面包表面刷蛋黄液,入烤箱 180度 20分钟即可

    香肠卷面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面包的保存,切不可放入冰箱冷藏。放纸袋中 密封保存 即可

    香肠卷面包的做法步骤 第5步

小贴士

*面团整形的好看,烤出来才好看

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