电饭煲希腊酸奶
电饭煲希腊酸奶的做法说明
“希腊酸奶是用来吃，而不是用来喝的“
我把它叫做“冰淇淋一样的酸奶”，加点蜂蜜和坚果，或者用饼干蘸着吃，都是口有余香！
电饭煲希腊酸奶的做法与步骤
- 1.
牛奶倒进奶锅煮沸，待凉后加入菌粉/原味酸奶，搅拌均匀｛大概就是牛奶在手背上不觉得烫就好｝
- 2.
放入电饭煲发酵｛建议一个小时观察一次温度如何，不要太热，也不要冷掉，冷掉就没办法发酵了｝ 大概需要8小时
- 3.
8小时过后打开看一下是否凝结成像豆腐一样的固体，如果ok，就搅拌均匀，酸奶就做好了。 ｛要做希腊酸奶的继续往下看｝
- 4.
把酸奶搅匀后，在深口杯子上垫上纱布，3-4层的样子，把酸奶倒在纱布上进行过滤，记得放入冰箱 ｛大概两小时，过夜也没问题｝
- 第5步.
最后把酸奶倒出来就好啦 ｛500 ml 牛奶产出150g希腊酸奶｝
