烤蘑菇
烤蘑菇的做法说明
同时烤了花菇和口蘑，步骤图以花菇为主！原味、芝士、蒜泥、鹌鹑蛋任选口味。
烤蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
洗净后去蒂，以免蘑菇坑里进水！四周轻轻晃动着揪出蒂。
- 第2步.
厨房纸里外吸干水分（我是通风处又晾吹片刻）！适量橄榄油拌匀，可锁住蘑菇水分。
- 第3步.
只在中间坑里撒少许盐（切记），蘑菇外面不要盐，否则烤后烤盘都是水。
- 第4步.
中间撒入少许黑胡椒碎（原味的就可以烤制了）。
- 第5步.
马苏里拉和蒜泥按喜好，分别酿入。
- 第6步.
180度预热、上火、中层、15分钟（按自家烤箱调整）。
- 第7步.
成品！
