蒜爆茄子

蒜爆茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   把茄子洗干净然后切块

   
2. 2.

   把蒜切碎，然后开火往锅里依次放蒜油盐

3. 3.

   蒜爆香后就放入茄子，一直翻炒，接着就放蚝油、酱油，炒匀就往锅里加一点水，盖上锅盖一两分钟后就打开

4. 4.

   揭盖就翻炒，放些白糖和醋再炒均匀（不喜欢有甜味的可以不加），可以盛碟了

5. 第5步.

   噔噔噔，作品完成了