自制阿胶膏
自制阿胶膏的做法与步骤
- 第1步.
先将阿胶块敲碎（一定要敲碎一些，打粉末的时候好打），用研磨机打成粉,黑芝麻、枸杞、红枣（去壳）、核桃仁（我自家院子里树上长的）都要用烤箱180度加热10分钟。
- 第2步.
黄酒与打成粉的阿胶搅拌在一起，炮制24小时，泡好的阿胶于与打成粉的老冰糖搅拌在一起（老冰糖打成粉与阿胶一样的方法一样），看到好像由结块的样子，没关系，等一会加热的时候就没有结块了
- 第3步.
开始放到电磁炉上煮，煮到挂旗（如图），转为小火，开始加准备好的核桃、枸杞、红枣，搅拌，最后加黑芝麻，搅拌均匀，关火
- 第4步.
倒入准备好的容器，趁热倒入容器中，压结实。包好保鲜膜，放到阴凉处（冰箱冷藏也可以）等待变凉，变硬
- 第5步.
切一下就可以吃了
