咸口微苦柚子茶

咸口微苦柚子茶

咸口微苦柚子茶的做法说明

我比较喜欢微苦口味的东西,这个柚子皮也能抑制食欲,可以用来控制食欲,最重要的是它即有柚子的清香还没有长胖的隐患,或许喜欢的人不会太多,但总会碰见一两个吧。

咸口微苦柚子茶的食材和调料

柚子皮四斤重的柚子
柚子三瓣
可乐300ml
适量
适量

咸口微苦柚子茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    把手清洗干净,柚子用盐搓洗,再用削皮刀去皮。

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    柚子皮切细条放入碗重,边放变加盐搅拌腌制。ps小心切到手

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加盐把柚子皮盐渍出水,用力挤掉,清水漂过,再放入热水中煮,我没煮沸怕走味,再挤干水(这一步去苦和涩,即使这样操作还是苦哦)

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    破开柚子

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取肉三瓣,掰碎

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把柚子肉放入锅重用铲子碾碎,加可乐,柚子皮,煮沸

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    待可乐余量不多是加糖,按自己口味加,我这次没加糖感觉成品不够粘

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可乐烧干后,把火改小,铲子搅拌,在闻到香味后关火,放入碗中用勺子压实

    咸口微苦柚子茶的做法步骤 第8步

小贴士

我大学在赣南念的,那里盛产柚子,橙子。赣南的柚子品种很多,都挺好吃。挑柚子时有两个诀窍:1.要挑很沉的柚子,说明水多2.指甲按柚子皮,皮不会凹陷,说明新鲜。柚子是低卡低糖食物,希望大家都喜欢哦~

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