闷面
闷面的做法说明
简单快手，做出来的面也非常劲道，重点是很健康
闷面的做法与步骤
- 第1步.
葱切碎，冷油下锅翻炒出香味
- 第2步.
加入准备好的肉和萝卜干一起翻炒
- 第3步.
倒入切段的豆角翻炒至变色
- 第4步.
加清水没过豆角，不要关火继续中火煮
- 第5步.
加入一勺酱油，一勺蚝油，一点盐，少许糖，煮至翻滚
- 第6步.
把所有汤水都倒出来
- 第7步.
装好备用
- 第8步.
面分两次放入，放第一层之后淋一圈油，再放第二层
- 第9步.
把备用的汤水分三次加入，每次隔3-4分钟淋一次，盖盖焖，中小火，一共焖十分钟。
- 第10步.
完成
