奶香馒头（制作过程）
奶香馒头（制作过程）的做法说明
女儿学制作，妈妈忙拍照
奶香馒头（制作过程）的做法与步骤
- 第1步.
首先把食材备齐
- 第2步.
面粉放在面案上，中间刨一坑，倒入牛奶、炼乳、小苏打、用刮面板轻轻地把干面粉往中间集中……
- 第3步.
这种状态还需要倒点儿牛奶……
- 第4步.
没有干面粉了，可以用手揉面了……
- 第5步.
揉好面要擀面，擀面的过程加入50g面粉（这是呛面馒头的做法）因拍的视频上传不了……
- 第6步.
切剂子约75g/14个，揉成馒头状，放入笼屉醒发，一个半小时后开火……
- 第7步.
开锅后蒸30分钟（因为三层），不，四层，底锅内还蒸着梅干菜扣肉，三根铁棍山药呢！怎么样，是不是很会过日子～哈哈
- 第8步.
关火后停5分钟揭锅，扣肉也就8成熟，继续蒸半小时……
小贴士
’揉馒头很累，想好吃就要有付出，揉两次就习惯了。只当锻炼身体了’，我这样对女儿说。
