平菇炒蛋

平菇炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   平菇撕成小块，蒜黄切段，大葱、大蒜切碎。

   
2. 第2步.

   先炒鸡蛋，然后放入葱，蒜，辣椒爆香。

   
3. 第3步.

   加入平菇翻炒，放入适量盐。

   
4. 第4步.

   出锅前放入蒜黄翻炒几下，马上关火，蒜黄不宜炒时间太长，最后加入几滴香油。