西红柿鸡蛋炒面

西红柿鸡蛋炒面的做法与步骤

1. 1.

   锅内放水，烧开后放入面条，七分熟后捞出，泡冷水里。

2. 2.

   西红柿放进开水锅里里汆一下，30秒即可捞出，剥皮、切块处理。

3. 3.

   锅烧热加油，先炒鸡蛋，成型后马上盛出备用，西红柿下锅，粘稠后出锅和鸡蛋一起备用。

4. 4.

   面条从凉水捞出，利用余油进锅翻炒，翻炒一分钟左右加入西红柿鸡蛋，翻炒片刻后加盐、鸡精、胡椒粉等佐料即可出锅！！！