火龙果溜肉片
火龙果溜肉片的做法说明
火龙果营养丰富 、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
火龙果溜肉片的食材和调料
| 里脊肉 | 150克 |
| 火龙果 | 半个 |
| 蛋清 | 半个 |
| 料酒、盐、黑胡椒粉适量 |
火龙果溜肉片的做法与步骤
- 1.
火龙果洗净去除表皮切小块。 里脊肉洗净切片加料酒、盐、蛋清、淀粉腌制。
- 2.
炒锅倒入油，温热时倒入肉片滑炒。【油比平时炒菜多点儿】
- 3.
肉片变色【倒出多余的油】加火龙果快速翻炒并把肉片和火龙果推至四周倒入淀粉，迅速勾芡出锅。
