葱香芝士培根面包

葱香芝士培根面包

葱香芝士培根面包的做法说明

之前一直不太待见直接法的面包,直到遇到了它。
真的松松软软很好吃,深得我那爱吃肉的宝贝的喜爱。

葱香芝士培根面包的食材和调料

高粉150g
低粉50g
酵母3g
白砂20g
1g
鸡蛋20g
牛奶105g
黄油15g
培根6片
芝士适量
沙拉酱适量
番茄酱适量
适量

葱香芝士培根面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外,所有材料混合揉成光滑面团,揉至扩展阶段即可,不用出手套膜

    葱香芝士培根面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵至2-2.5倍大

    葱香芝士培根面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    排气后分割成6等份,滚圆后松弛15分钟

    葱香芝士培根面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排气后整成橄榄形,发酵成2倍大

    葱香芝士培根面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发酵完成后,刷蛋液,放上培根,撒芝士,挤上沙拉酱,番茄酱,撒香葱

    葱香芝士培根面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度,20分钟,香喷喷出炉啦

    葱香芝士培根面包的做法步骤 第6步

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