芋艿萝卜汤(秋冬正好食)

芋艿萝卜汤(秋冬正好食)

芋艿萝卜汤(秋冬正好食)的做法说明

比起慢火熬很久的老汤,我们家更喜欢鲜甜快手的蔬菜汤,这道芋艿萝卜汤是我妈妈这个季节最爱做给我们吃的,不需要加很多调料,盐和些些许糖提鲜,趁热洒些青蒜叶提味,咕噜咕噜一口气我能喝两大碗哈。

芋艿萝卜汤(秋冬正好食)的食材和调料

芋艿(芋头250g
白萝卜250g
适量
些许
可加可不加
青蒜少许

芋艿萝卜汤(秋冬正好食)的做法与步骤

  1. 1.

    芋艿和萝卜洗净,切长条备用。

  2. 2.

    锅内倒入少许油,加热,放入芋艿和萝卜翻炒片刻,倒入没过食材的冷水,中火煨煮至芋艿和萝卜酥软后,加入盐,些许糖和鸡精调味。

  3. 3.

    出锅,可趁热撒上青蒜叶,味道会更好,当然你要是不喜欢青蒜不放便是了。

小贴士

这里的份量是二人份,可根据实际增减食材。

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