#爱的味道#双拼pizza
#爱的味道#双拼pizza的做法说明
结婚之前，Kitty妈自己也是一个粗心爱哭不懂事的孩子。宝宝出生之后，她不但变成一个细节控，也成长为一名称职的全能型妈妈。烘培、西餐、日料、中餐样样都做的有模有样，而这一切改变都只是为了给宝贝更精致和更丰富的生活体验。她时常幻想，等宝贝长大后和自己一起做美食，该有多么的幸福呀！
#爱的味道#双拼pizza的食材和调料
| 低筋面粉 | 40g |
| 高筋面粉 | 80g |
| 橄榄油 | 7g |
| 细砂糖 | 5g |
| 干酵母 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 奶粉 | 4g |
| 温水 | 65g |
| 橄榄油 | 10g |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 洋葱 | 25g |
| 西红柿 | 300g |
| 糖 | 1/2大勺 |
| 牛至叶 | 1/2小勺 |
| 罗勒 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 鸡肉 | 100g |
| 香菇 | 2个 |
| 马苏里拉芝士片 | 1包 |
| 马苏里拉芝士丝 | 1袋 |
| 大虾 | 100g |
| 玉米 | 1/2根 |
| 儿童鳕鱼肠 | 1包 |
| 马苏里拉芝士丝 | 1袋 |
| 牛油果 | 适量 |
| 菠萝肉 | 适量 |
| 全蛋液 | 1小勺 |
| 水 | 1小勺 |
#爱的味道#双拼pizza的做法与步骤
- 第1步.
将全部面团配料加入碗中，揉面
- 第2步.
室温醒发至少20分钟
- 第3步.
玉米切粒
- 第4步.
香菇切丁
- 第5步.
西红柿切丁
- 第6步.
洋葱切丁
- 第7步.
鸡肉切丁
- 第8步.
芝士片卷成卷备用
- 第9步.
蒜切碎
- 第10步.
虾剁碎
- 第11步.
醒好的面团擀成圆形面片，面片要大于烤盘的尺寸，擀好的面片放在烤盘上
- 第12步.
将鳕鱼肠、卷好的芝士片沿着烤盘的边缘放在面皮上
- 第13步.
用面团将鳕鱼肠、芝士包起来
- 第14步.
用剪刀把包好的鳕鱼肠面团剪成若干小节
- 第15步.
将每个小节扭转90度，让肠的截面朝上，花边就成型了。
- 第16步.
蒜爆香
- 第17步.
炒西红柿
- 第18步.
放入白砂糖、罗勒、牛至叶、盐调味
- 第19步.
香菇煸炒备用
- 第20步.
玉米煸炒备用
- 第21步.
虾仁煸炒备用
- 第22步.
鸡肉煸炒备用
- 第23步.
将炒好的Pizza酱均匀涂抹在饼底，撒一些芝士丝
- 第24步.
煸炒好的虾仁、鸡肉分别均匀的放在pizza的两边
- 第25步.
上面再放一层玉米粒和香菇，最上层在撒上一层芝士粒
- 第26步.
烤箱预热200℃，将烤盘放入中层，烤15分钟
- 第27步.
上色金黄即可出炉。
- 第28步.
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小贴士
猫姨正经说
猫姨曾经说过，宝宝的饮食习惯是从小养成的，这位麻麻也是培养宝宝全球化饮食习惯的典范。因为披萨是源于意大利的美食（这里就不说跟中国学的事儿了哈），用料与制作都十分讲究。上等的匹萨具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱和丰富的馅料。
这位麻麻在制作时，饼底为现做，外层香脆、内层松软，披萨酱也是自制，选材新鲜、低盐低油，披萨的馅儿料，食材丰富、搭配合理。猫姨经常强调每餐食物种类越多越好，凡是涉及馅儿料的都能迎合这一要求。
猫姨碎碎念
纯正乳酪是制作一款匹萨的灵魂，制作时一般都选用Mozzarella（马苏里拉）芝士。猫姨已经多次讲到奶酪的营养价值很高，尤其是钙含量很高，所以推荐给一岁以上宝宝食用。但是麻麻们一定要擦亮眼睛，不要被名字光鲜的再制奶酪蒙圈。ps，奶酪专题视频快出炉吧……
这款辅食在制作时使用了儿童鳕鱼肠，猫姨还是建议最好用新鲜食材。肠类制品一般含有亚硝酸盐和一些调味剂等，尽量避免给宝宝食用。至于名称，哎，和某些奶酪一样，猫姨实在不明白它们“儿童”在哪…
这款披萨在营养搭配上做的不错，如果搭配一款蔬菜汤食用就更完美啦，注意不能是奶油蔬菜汤哦……
