自制花生糖
自制花生糖的做法说明
记得高中时代，每天中午和好友在食堂吃完饭，总要去路过的商店一人来块花生糖，仿佛两人的默契全都溶化在又脆又甜的味道中
自制花生糖的做法与步骤
- 第1步.
花生仁小火炒至蹦脆，火不要太大，容易炒黑。
- 第2步.
炒好的花生米稍微晾凉，装袋用擀面杖拍碎，自己吃就不去皮了，而且这红帐子可是好东西。
- 第3步.
用小火将白砂糖溶化。
- 第4步.
小火炒至无颗粒状。
- 第5步.
将葡萄干和拍碎的花生米倒入溶好的糖中，充分搅拌均匀。
- 第6步.
趁热在案板上铺开并切块。
- 第7步.
没放凉就忍不住吃了一块，拔丝了
- 第8步.
嗯，青春的味道！
小贴士
记住要用不粘锅，火不能太大噢。比例没把握得很好，花生米还可多加点，葡萄干是随性加的，就只剩那一点儿了
