温暖的萝卜丝羊肉汤
温暖的萝卜丝羊肉汤的做法说明
冬天太冷了，今天还下了雪。家里有萝卜还有羊肉片。于是做了这道菜，冬天吃点羊肉暖暖的^_^
温暖的萝卜丝羊肉汤的做法与步骤
- 1.
葱姜切片。萝卜擦丝。
- 2.
锅里倒油烧热，下花椒大料葱姜爆香，不必捞出。 然后把白萝卜丝下锅炒，炒至半熟后 加热水。可以多加一些。
- 3.
水加盖煮开后下羊肉片，羊肉片下锅搅开。盖锅盖煮一会。
- 4.
最后，加盐、白胡椒粉、香油；喜欢吃香菜可以放一些香菜。出锅。
小贴士
如果不习惯白萝卜的味道，可以炒之前用水焯一下。
羊肉片不要一下一大坨下锅里，一点一点放，入锅以后搅开，不然煮熟了会粘在一起。
啊，对了！羊肉煮一会以后会有浮沫，可以用勺子撇出来
