海鲜汤年糕（超简单的干货版海鲜汤）

海鲜汤年糕（超简单的干货版海鲜汤）的做法与步骤

1. 第1步.

   烤虾干去虾壳虾肠备用

   
2. 第2步.

   瑶柱干和蚬子干洗净用开水泡发一小时以上。再捞出挤干水分，泡过的水不要倒，等会做汤加入。

   
3. 第3步.

   蟹棒、生蚝干解冻。将解冻后的生蚝干切片备用。

   
4. 第4步.

   锅中加入姜末炒出香味，再依次放入生蚝干片，泡好的瑶柱干，蚬干炒香去腥，再盛入碗中。

   
5. 第5步.

   青菜入锅翻炒断青，加入开水及之前泡过瑶柱及蚬子干的清水一并煮

   
6. 第6步.

   将已切好的年糕切片放入青菜汤中，因为这次的年糕很新鲜，新做的，很容易煮所以和青菜一块煮。如果是超市购买的则先煮熟年糕再加青菜。

   
7. 第7步.

   倒入炒好的海鲜，大虾干和蟹棒煮至沸腾即可。