罗马盾牌酥甜到心里

罗马盾牌酥甜到心里

罗马盾牌酥甜到心里的做法说明

美如其名。温暖的午后,做一道口味不腻,市面上鲜少的点心给家人,甜甜蜜蜜,幸福满足。

罗马盾牌酥甜到心里的食材和调料

蛋白1个
低粉115g
40g
黄油60g
黄油20g
麦芽糖30g
杏仁片30g
20g

罗马盾牌酥甜到心里的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加入糖粉,打发好。然后将蛋白分多次加入打发好的黄油里,继续打法。然后筛入低粉,搅拌好后,装入裱花袋,裱出圈型。

    罗马盾牌酥甜到心里的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖心部分的黄油不是软化是隔热融化,倒入糖粉,麦芽糖和杏仁片搅拌后,放入圈里,不要放太多,以免糖水全部溢出,影响美观,

    罗马盾牌酥甜到心里的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱160度预热,然后放入烤20分钟拿出晾凉。

    罗马盾牌酥甜到心里的做法步骤 第3步

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