糖醋土豆
糖醋土豆的做法说明
因为本人是十足的土豆控 平时吃红烧土豆片也吃腻了 就开辟了糖醋土豆~真的好吃到爆啊不是陈醋那种糖醋土豆所能比拟的~第一个食谱 希望能够多多支持啦(¯ε(#¯)
糖醋土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成约一厘米宽的丁
- 第2步.
準備炸土豆 开中火 下入土豆丁 我这里用的平底锅所以油显少 不过油至少要没过土豆
- 第3步.
炸熟控油后捞出 準備复炸
- 第4步.
开大火热油 当筷子放油中有小气泡时即可进行复炸 炸至金黄捞出 撒如少许盐（不要太多 盐是为了更加突出糖醋的味道而不是调味）
- 第5步.
开小火 下入蒜末（一定要很细很细的蒜末确保吃不出来 我这里两个土豆用了一小瓣蒜）
- 第6步.
蒜末出香味后转至中小火 导入适量番茄酱 炒出香味后加少许水
- 第7步.
再撒入大量糖 不过还是不要一次放太多啦 放一些尝尝味道再说~
- 第8步.
最后倒入炸好的土豆 大火收汁后最后放入少许味精~（味精一定要最后放 放早了不好也该没有味道了）然后开吃吧！
小贴士
味精和酸都是可放可不放的 看你个人口味咯 我是比较喜欢这种混合起来的味道啦~记得好好交作业多多支持我呀 谢谢各位ㄟ(￣▽￣ㄟ)
