#我要去普吉岛学泰餐#凤归巢

#我要去普吉岛学泰餐#凤归巢的做法与步骤

1. 1.

   市场买来鸽子清洗干净，肚子塞葱姜丝八角香叶桂皮腌制30分钟。如果肚子被剪开了用牙签把肚子扎起来

2. 2.

   蜂蜜加水稀释成蜂蜜水。将鸽子涂抹均匀，风干。涂抹，风干。涂抹，风干。着急可以用风扇或者吹风机加速。

3. 3.

   油锅加热至7分热，将风干的鸽子放入油锅烹制，大约15分钟，烹制过程中用个漏勺时不时翻翻身，做到每一面都炸均匀又不会炸焦

4. 第4步.

   腌制的时候可以把长豆角煮一下，不要太烂，用编三股编的方法编起来，接口处用牙签固定，摆盘的时候提前放在锅里炸一下定型。如果家里有漏碗的话炸面条会很好看，我家没有就稍微摆了一下就炸了。

   
5. 第5步.

   摆盘：将炸的面条放在最下面，放上炸好的鸽子，长豆角摆在鸽子周围