《越式爆墨鱼》
《越式爆墨鱼》的做法说明
喜欢东南亚口味的吃货们，这道菜不容错过哦。
《越式爆墨鱼》的做法与步骤
- 第1步.
鲜墨鱼洗净切花，加入生姜，白酒，芝麻油，盐，蠔油拌匀腌制10分钟
- 第2步.
锅中注入清水烧开
- 第3步.
倒入腌制好的鲜墨鱼，焯烫5分钟。捞起过冷河沥干待用。
- 第4步.
青柠，香葱，尖椒，生姜，蒜，金不换，朝天辣洗净待用。
- 第5步.
锅烧注入油烧热放入姜丝煸香，倒入焯好的鲜墨鱼翻炒。
- 第6步.
加入香葱，尖椒，金不换，朝天辣适量盐和生抽翻炒均匀后挤入青柠檬汁熄火出锅装盘即可。
- 第7步.
成品《越式爆墨鱼》
