花生黄豆焖猪手

花生黄豆焖猪手的做法说明

这道菜是我的大厨老妈教我哒！
全程一滴油都没有用的哦！
味道不要太好哦！

第1步.
花生和黄豆提前3小时泡发！
第2步.
猪手买的时候请肉店帮忙切开，自己再用镊子拔去杂毛，洗净备用！
第3步.
姜切片，备用！
第4步.
泡发好的花生和黄豆捞出，再冲洗一下，备用！
第5步.
煮一锅水，水开后倒入适量料酒，放入数片姜片和猪手，煮开后撇去浮沫，再煮5分钟！
第6步.
捞出猪手，用清水冲洗一下！
第7步.
将猪手和花生，黄豆，剩余的姜片一起放入高压锅，同时倒入一碗清水（水量以刚刚没过猪手为佳，当然，如果你想第二天吃那个冻的话，可以多放一点水，无碍的），加入八角，适量料酒，酱油，两滴醋，1～2勺白糖，少许十三香，盖上高压锅盖子，开煮！煮25～30分钟即可（上汽后开始计算）！
第8步.
味道不要太好哦！