芦笋鸡蛋色拉

芦笋鸡蛋色拉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋取蛋黄打散，加入精制油，先半匙，再一匙，油要慢慢加入，每加一次，要将油打入蛋黄内。

   
2. 2.

   油全部加入之后加入黄芥末酱，打匀;再加入白醋与盐，调味。

3. 3.

   核桃仁与杏仁片考5分钟，核桃仁切碎待用。

4. 4.

   芦笋焯水，切成小段，待用。

5. 5.

   芦笋堆放在盘中，淋上自制色拉，最后撒上核桃仁碎与杏仁片点缀。